Des de l’Escola Agrària del Pallars, hem organitzat el curs presencial ‘Tecnologia dels productes làctics i elaboració de formatges’ que tindrà lloc del 13 de setembre al 13 de desembre de 2022.… Llegeix més»
Des de l’Escola Agrària del Pallars, hem organitzat el seminari tècnic ‘Elaboració de formatges’ que tindrà lloc el pròxim 13 de desembre de 2021. Aprendrem a entendre els processos implicats en l’elaboració i maduració dels formatges, recalcant quins són els paràmetres més importants a controlar en les diferents elaboracions. Inscriu-te!… Llegeix més»
Des de l’Escola Agrària del Pallars, hem preparat la jornada tècnica ‘La llet i els formatges del Pallars’ que tindrà lloc el proper divendres 1 d’octubre de 2021 a La Pobleta de Belleveí en el marc de la Fira Ramadera de la Pobleta de Bellveí – La Vall Fosca. L’objectiu és proporcionar als assistents el coneixement sobre els productes làctics del Pallars. Us hi esperem! … Llegeix més»
