Tenim la gran sort de poder comptar amb l’ajuda i el suport de l’obrador És Pallarès, una iniciativa gastronòmica ubicada a Tremp (Pallars Jussà). Fruit d’una sòlida trajectòria en el sector de l’hostaleria, l’Oriol Pallarès va fundar aquest projecte per impulsar l’elaboració artesanal i de qualitat al territori.

Com a col·laborador extern del nostre centre, l’Oriol ens aporta la seva experiència i els seus coneixements tècnics. Gràcies a aquesta aliança, l’alumnat dels cursos de formació contínua pot fer ús de les instal·lacions de l’obrador, convertint-lo en un espai d’aprenentatge pràctic i professional de primer nivell.