El Cicle Formatiu de Grau Superior de Processos i Qualitat en Indústries Alimentàries forma professionals especialitzats en la gestió dels processos productius, el control de qualitat i la seguretat alimentària dins de la indústria agroalimentària.
A l’Escola Agrària de Tàrrega, fruit de la necessitat de les indústries agroalimentàries de la comarca i de les comarques de la zona adjacents, hem posat en marxa aquesta formació pràctica i vinculada al sector, que permet conèixer de prop els processos de producció i transformació dels aliments.
El sector agroalimentari és un dels sectors econòmics més importants del territori i ofereix bones oportunitats d’inserció laboral per a professionals qualificats.
Durada del cicle
El cicle té una durada de 2 cursos acadèmics amb un total de 2.000 hores de formació.
Durant el segon curs, l’alumnat realitza part dels continguts del cicle i les pràctiques en empresa, que permeten aplicar els coneixements adquirits en un entorn professional real.
Què aprendràs?
Durant el cicle adquiriràs coneixements i competències per:
- gestionar processos de producció alimentària
- aplicar sistemes de qualitat i seguretat alimentària
- realitzar anàlisis d’aliments i controls microbiològics
- innovar en productes i processos alimentaris
- organitzar la producció en la indústria alimentària
- aplicar criteris de sostenibilitat i digitalització al sector productiu
Mòduls professionals
El cicle s’organitza en diferents mòduls professionals:
- Tecnologia alimentària
- Anàlisi d’aliments
- Tractaments de preparació i conservació dels aliments
- Organització de la producció alimentària
- Innovació alimentària
- Control microbiològic i sensorial d’aliments
- Nutrició i seguretat alimentària
- Biotecnologia alimentària
- Anglès professional
- Itinerari personal per a l’ocupabilitat I i II
- Estadística, controls oficials i de processos
- Manteniment electromecànic en indústries de procés
- Processos integrats en la indústria alimentària
- Gestió de la qualitat i ambiental
- Comercialització i logística en la indústria alimentària
- Sostenibilitat aplicada al sistema productiu
- Digitalització aplicada als sectors productius
- Projecte intermodular
Sortides professionals
En finalitzar el cicle s’obté el títol de tècnic superior d’indústria alimentària.
Aquest perfil professional pot treballar en diferents àmbits de la indústria alimentària:
- gestió de la qualitat
- seguretat alimentària
- control de la producció
- tecnologia alimentària
- comercialització i logística alimentària
Instal·lacions i equipaments
L’Escola Agrària de Tàrrega disposa d’infraestructures que permeten combinar la formació teòrica amb la pràctica aplicada en entorns reals de producció:
- laboratoris
- planta d’elaboració
- explotació agrària
- taller i altres infraestructures formatives
El centre també disposa de residència, cuina pròpia i menjador, facilitant l’estada de l’alumnat durant el curs.