Aquesta setmana l’alumnat de 5è hem realitzat un experiment relacionat amb el tema de medi que estem estudiant, ELS FONGS.
Les mestres ens van plantejar la següent pregunta:
El llevat pot inflar un globus?
A partir d’aquesta pregunta vam començar a fer diferents hipòtesis. A continuació ens van presentar el material necessari per fer l’experiment:
- 2 globus
- 2 ampolles
- Llevat
- Sucre
- Aigua
En primer lloc vam escalfar l’aigua i mentre s’escalfava vam introduir el llevat dins cada ampolla. En una d’aquestes vam afegir-hi 2 cullerades de sucre. Seguidament vam tirar la mateixa quantitat d’aigua a cada ampolla i ho vam barrejar tot. Finalment, vam col·locar els globus.
Vam haver d’esperar uns 30 minuts per poder observar el resultat. Mentre esperàvem, vam redactar el procediment i les nostres hipòtesis a la llibreta.
A continuació, podeu veure el resultat.
Efectivament, vam veure que el llevat amb sucre pot arribar a inflar un globus. Això és degut a que el llevat necessita sucre per poder-se reproduir i créixer (fermentació), al fer-ho desprèn diòxid de carboni que fa que el globus es pugui inflar.
