Del 27 al 31 de gener hem conegut i plantat el romaní.

La nostra cuinera la va afegir al dinar de dilluns dia 27 i també ens ha fet oli per l’amanida aromatitzat al romaní.

El romaní és una planta medicinal i aromàtica molt bona i ens ha agradat molt la seva olor i el seu sabor al menjar.

Guerau de Liost 2020-01 – Basal(1)

Al desembre hem ampliat el racó d’herbes aromàtiques de l’hort, ja que hem conegut i plantat la sàlvia.

Per aprofitar les seves propietats digestives, la Conxi ens va preparar una infusió de sàlvia.

També vam intentar fer una crema per les mans amb sàlvia i mantega. Ens va sortir massa oliosa i no la vam poder fer servir, però era molt hidratant i feia molt bona oloreta.