El 19 de març és típic fer crema catalana. Segons Joan Amades, la tradició dels romans. En aquest mes, degut a que el dia s’allarga i millora el temps, les gallines ponen més ous, els vedells neixen i per tant les vaques tenen més llet. És normal que a les cases fessin crema.
A l’escola acostumem a fer-ne en aquestes dates, per això us deixem la recepta per si la voleu fer a casa. Crema Catalana.
