El 19 de març és típic fer crema catalana.  Segons Joan Amades, la tradició dels romans.  En aquest mes, degut a que el dia s’allarga i millora el temps, les gallines ponen més ous, els vedells neixen i per tant les vaques tenen més llet.  És normal que a les cases fessin crema.

A l’escola acostumem a fer-ne en aquestes dates, per això us deixem la recepta per si la voleu fer  a casa.  Crema Catalana.