El dia 20 de setembre, els Grans de l’ escola Heurom vam anar a Santa Eulalia de Puig-oriol. Allà hi havia el ramat de cabres del Dani, un pastor transhumant que estava fent el camí de Marina, que va des del llac de les Bulloses (al Pirineu) fins a la costa del Garraf.
Vam ajudar al Dani a munyir les cabres, i després, amb aquella llet, vam fer formatge.
Ens va ensenyar tot el procés de com es feia el formatge fresc. Queda boníssim!
A la tarda vam fer un trosset del camí de Marina en direcció a Alpens.
I, finalment, el Dani ens va convidar a acompanyar-lo a fer pasturar el seu ramat en un camp que hi havia herba alta per menjar.
També vam aprofitar la sortida per visitar el Centre d’Estudis i Recursos de la Transhumància de Lluçà, ja que estem acabant un projecte de col.laboració amb aquest. L’Íngrid ens va ensenyar el centre, ens va explicar tot el recull de recursos que hi tenen i ens va explicar l’exposició que hi havia sobre la llana.
Vam aprendre moltes coses moltes coses sobre la feina de pastor, la transhumància, l’elaboració del formatge i el treball manual de la llana d’ovella.
Ian, Guillem i Elna
