El passat dia 18 d’Octubre dins del marc de les
activitats de Fira àpat, vàrem tenir l’honor de
participar a les ponències de cuina de proximitat
que es van oferir per al públic assistent a la fira.
En aquest cas i en motiu de la presentació,
pròximament, d’un llibre de receptes sobre la
cuina de les roses, l’Institut Marti Dot de la mà
dels Amics de les roses ens van elaborar
aquesta recepta d’escabetx de guatlles amb
roses, del mateix roserar den Dot de Sant Feliu
de Llobregat.
La jornada va ser un èxit de participació i els
assistents van poder degustar el plat que ens
van cuinar els alumnes de l’escola amb aquest
ingredient tan especial i del que esperem que
podeu cuinar i gaudir d’aquesta recepta a casa
vostra.
Mireu aquí la CRÒNICA FIRA ÀPAT
