Benvinguts a Terra d’escudella, el blog de cuina de La Serra! Aquest és l’espai on anirem penjant totes les receptes que es facin a l’Optativa de Cuina. També hi penjarem notícies vinculades a la cuina, vídeos, tutorials… I per descomptat, podeu enviar les vostres receptes! Us animeu?
El dimecres 24 d’abril, els nois i noies del projecte “Arrelat” van preparar un pastís de tonyina i unes roses de pasta de full i pomes. Ingredients de les roses de pasta: Pomes Pasta de full Canyella Sucre Ingredients del pastís de tonyina: Tonyina Olives Pebrot vermell Ous Maionesa Tomàquet Pa de moll […]
Un pastís de tonyina i roses de pasta de full i pomes Llegeix més »
Siiiiii aquest any hem tornat a fer panallets!! que bons que estan!! Mireu com ens han quedat els d’ aquest any! Aquí us deixem l’ enllaç de la recepta! Bon profit!
Seguint la tradició Llegeix més »
S’ acosta la Castanyada i l’ equinoci de tardor. A Catalunya el celebrem menjant castanyes, moniatos, panellets… dolços i fruits propis de la tardor.
Preparant Castanyoween! Llegeix més »
El passat divendres 20 d’octubre a l’ optativa de cuina vam gaudir d’un taller que ens van oferir des de l’Ajuntament de Sabadell, “Cuina sense pares”.
Cuina sense pares Llegeix més »
Benvinguts al nou curs 17/18 a La Serra, ja esteu apunt? Des de l’ optativa de cuina us esperem amb moltes ganes de cuinar i tastar receptes noves!
Let’s cook again! Llegeix més »
Seguim celebrant festes tradicionals. Aviat arribarà la primavera però abans celebrarem el dijous gras i després CaRnEsToLtEs. Així que preparem uns bons panets on posar-hi una truita! Ingredients: -500gr Farina -340gr aigua -llevat per pa 1 sobre -sal 11g -llavors per decorar -oli Dissoldre llevat en aigua tebia, barrejar amb la farina. Deixar llevar
Aquesta setmana han vingut dues noies de l’ Ajuntament a fer un curs de cuina. Ens han explicat què cal mejar per mantenir una dieta equilibrada. Junts hem cuinat un menú equilibrat i hem descoberts nous sabors! Bon profit!
Sortim al Diari de Sabadell Llegeix més »
Últim dia de l’ Optativa abans de les vacances de Nadal. Hem decidit fer arbres de Nadal nevats! Agafem una base de pasta de full, la posem ben plana sobre el marbre de la cuina, la untem de “Nocilla”. Quan està ben untada la tallem amb un tall-pizzes a tiretes guixudes ( dos dits). Quan
Ja s’ acaba el primer trimestre així que ehm decidit anar a fer un vol al Mercat Central i de passada el mercat de Sta Llúcia. Allà hem fet entrevistes als botiguers i hem vist diferents tipus d’ aliments que només trobem per Nadal. Som-hi!
