L’escola de cuina i l’AMPA han preparat un taller on elaborarem, i després tastarem, diferents pastissos i postres. El taller estarà dirigit pel professor del centre Joan Estellé. Data: Dijous 26 de febrer de 19.30 a 21,30. Segons les peticions es podria repetir el 11 o 12 de març. Col·laboració: 12€ Inscripcions a: ampa@iesbau.net
Taller de pastisseria – Dijous 26 de febrer a les 19.30 h. Llegeix més »
Els Cicles Formatius ofereixen un servei de restaurant a uns preus molt ajustats Horari del restaurant: – Arribada a les 14:00. Menú de dimarts (preu del menú 15 €) – Cuina tradicional. Menú de dijous (preu del menú 18 €) – Cuina de mercat. Reserves Per realitzar reserves truqueu al telèfon de l’institut 977.50.13.10 Esperem
Cuina: Servei de Restaurant pedagògic Llegeix més »
Aquest divendres per la tarda, l’AMPA de l’Institut J. Bau, van organitzar un tast de cerveses artesanes acompanyat d’exquisides picadetes creades per l’Escola de cuina de l’Institut. L’esdeveniment es va fer al pati de l’institut i va comptar amb l’assistència de més de 100 persones, entre mares, pares, professors i amics.Xavier De la Torre, de
Tast de cerveses artesanes del territori amb maridatge Llegeix més »
Organitzat pel Departament d’Ensenyament i la revista CUINA. El concurs es desenvolupà a l’escola d’hosteleria JOVIAT de Manresa i van assistir els alumnes Maria Fonellosa i Dani LLorente pel cicle de cuina i Diana Lefter i Josep EL Bouzidi del cicle de serveis en restauració. Van elaborar in situ un plat de calamars farcits i unes postres basades en ametlles
Concurs de joves cuiners i cambrers de Catalunya Llegeix més »
L’Escola d’Hosteleria de les Terres de l’Ebre aspira a créixer més, amb cursos superiors de restauració i pastisseria Publicat per Gustau Moreno Pérez el dia 30 abril de 2014 | 30.4.14 TORTOSA (Baix Ebre).- L’Escola d’Hosteleria de les Terres de l’Ebre, ubicada a l’institut Joaquim Bau de Tortosa, té actualment uns 90 alumnes comptant tota
L’institut a la premsa – Canal 21 Llegeix més »
Aquest dimecres va finalitzar, el primer curs de cuina per a mares i pares d’alumnes de l’Institut. Han sigut quatre sessions, on sota la direcció de Xavier Torné Teixidó, professor del cicle de Cuina i Sala, els 21 “alumnes” han après noves tècniques, nous plats i sobretot s’ho han passat d’allò més be. El proper
Taller: I Curs de cuina d’hivern Llegeix més »
