El passat 14 i 15 de març els alumnes de primer curs de cuina van visitar l’Escola d’Hosteleria de Turisme i Sitges. Varen visitar les instal·lacions, comegueren els cicles que allí s’imparteixen i guadiren del dinar que els seus companys de les altres escoles els prepararen. Així mateix s’aprofità l’ocasió per visitar els monuments més […]
Visita a l’Escola d’Hosteleria i Turisme de Sitges Llegeix més »
Com en anteriors edicions, aquest any també, els nostres alumnes i professors de l’Escola de cuina i hoteleria han participat en la Fira de l’Oli de les Terres de l’Ebre que es celebrà a Jesús durant el passat cap de setmana, els dies 22, 23 i 24 . La nostra presència i participació propicià un
Participació a la Fira de l’Oli Llegeix més »
El passat dia 27 d’abril, els alumnes del CFGM Cuina i Gastronomia van elaborar un àpat a base de cuina nepalí per a col.laborar amb l’Associació NEPAL AKI. Va ser tot un èxit!
El passat dia 11 d’abril, els alumnes de segon curs del CFGM Cuina i Gastronomia, van gaudir d’una jornada dedicada a preparació de menjar japonés a base de peix cru. Van poder elaborar i degustar maquis, sushi, sashimi, niguiris i altres. Va ser molt profitós!
Jornada de cuina japonesa Llegeix més »
El dia 27 de març, els alumnes de segons del CFGM Cuina i Gastronomia van rebre la visita del mestre pastisser Pere Llupiá Vidiella, amb una llarga trajectòria professional en l’ofici. En aquesta ocasió i donades les dates en les que ens trobem, van elaborar una mona amb diferents tipus de xocolata. El resultat a
Mones de xocolata amb Pere Llupiá Llegeix més »
El dia 16 de desembre es va celebrar a l’INS Joaquín Bau el ja tradicional dinar de nadal elaborat i servit pels alumnes del CFGM Cuina i Gastronomia. Aquí teniu un recull de la jornada.
Dinar de nadal 2011 Llegeix més »
Els passats dies 25 i 26 de febrer, els alumnes i professors del CFGM Cuina i Gastronomia van participar amb la Fira de l’Oli de Jesús.
Fira de l’Oli de Jesús Llegeix més »
Els passats dies 14 i 15 de novembre els alumnes de primer i segon del CFGM Cuina i Gastronomia acompanyats del Sr. Juanjo Roda i la Sra. Silvia Labernia, van a assistir al XIII Congrés “Lo Mejor de la Gastronomía” a Alacant, on van poder gaudir de tallers, d’alguns dels millors xefs del món, demostracions
Visita al XIII Congrés “Lo Mejor de la Gastronomía” a Alacant. Llegeix més »
