El dia 16 de gener, els alumnes de l’assignatura Reptes Científics de 1r de batxillerat de l’Institut de Pineda de Mar han estudiat els principis de la termodinàmica d’una manera original i motivadora: a través de l’anàlisi d’una pizza.

Durant aquesta activitat, l’alumnat ha aplicat conceptes clau com la transferència de calor, l’equilibri tèrmic i la conservació de l’energia utilitzant un element quotidià i proper. L’estudi s’ha centrat a observar com es distribueix la calor en una pizza acabada de fer, com es refreda amb el pas del temps i quins factors influeixen en aquest procés, com ara els ingredients, el gruix de la massa o el material del suport.

Aquesta proposta forma part de la metodologia de Reptes Científics, que aposta per l’aprenentatge basat en situacions reals per a fomentar el pensament crític, la curiositat científica i la capacitat d’anàlisi de l’alumnat. Gràcies a aquest enfocament, els estudiants han pogut comprovar que la física no és només una teoria abstracta, sinó una eina per entendre fenòmens del dia a dia.

L’experiència ha estat molt ben valorada pels alumnes, que han destacat el caràcter pràctic i engrescador de l’activitat, demostrant que la ciència també pot ser saborosa.

Aquí teniu les imatges.