L’alumnat de segon de TAPSD va visitar la Fundació Alícia a Sant Fruitós de Bages i van realitzar el taller Fenòmens a la carta.
Van endinsar-se en el món de la cuina científica a través de receptes per a col·lectius amb al·lèrgies i intoleràncies o algun tipus de problemàtica alimentària, van descobrir diferents recursos, el seu funcionament i van posar en pràctica les seves propietats elaborant un pa de pessic amb xocolata i un púding de verdures molt saborosos.
Comentaris recents