Ahir dimarts dia 3 de febrer vam tenir una formació pràctica i especial al taller de cuina del PFI.

El nostre company, Rafa Nàcher ens va ensenyar com elaborar una bona paella valenciana.

Sota la seva direcció, els alumnes del PFI van elaborar dues versions, una paella al forn i una paella d’hivern amb productes de temporada. 

Ha estat una sessió molt útil per guanyar confiança i tècnica per preparar-nos per al pròxim Concurs d’Arròs de Sant Fruitós, el pròxim diumenge dia 15 de febrer.

Moltes gràcies, Rafa!

Sandra Sánchez, tutora