El passat divendres dia 17, l’alumnat del PFI de Serveis de Restauració i Cuina va fer una sortida inspiradora a Joviat Culinary, l’Escola de Cuina de la Joviat. La visita va ser una oportunitat perfecta per conèixer, de primera mà, els cicles formatius de Cuina-Sala i de Pastisseria que poden ser el seu pròxim pas […]

Ahir dimarts vam viure una jornada especial al PFI de Serveis de Restauració i Cuina. Vam rebre la visita del mestre pastisser Valero Munté Baldirà, que va dedicar tot el matí als nostres alumnes de forma altruista per fer un taller de cuina. Sota la seva direcció, l’alumnat va elaborar el primer tastet per als

Dimecres passat, l’alumnat del PFI va estrenar el forn del taller de cuina elaborant unes delicioses galetes red velvet. Va ser un matí de classe molt profitós, en què l’alumnat va poder posar en pràctica les seves habilitats culinàries i gaudir del treball en equip. Les galetes van quedar boníssimes i segur no seran les

Els alumnes del PFI, juntament amb els de 4t d’ESO, vam gaudir d’una sortida a Món Sant Benet el passat dijous 18 de setembre. Vam recórrer els horts del monestir per descobrir els secrets del conreu ecològic i de les plantes aromàtiques. Després, vam visitar els restaurants del complex per veure com treballen els professionals

Estem molt contents d’anunciar que el nostre centre posa en marxa per primera vegada el Programa de Formació i Inserció (PFI) de Serveis de Restauració i Cuina. El curs està dissenyat per proporcionar les competències professionals bàsiques en àrees com tècniques de cuina, seguretat alimentària, atenció al client i operacions de restaurant. Com a informació