En l’assignatura de Química Analítica del cicle superior de Química Ambiental tenim l’oportunitat de fer pràctiques al laboratori. D’entre les 13 pràctiques realitzades durant el curs 2017-2018, vam fer una que em va semblar molt interessant, en la qual vam determinar la quantitat de fosfats que contenia una beguda de Coca-cola.

Aquesta pràctica es basa en una colorimetria en la què es pot determinar la quantitat de fosfats d’una mostra d’aquesta beguda refrescant. És una pràctica que cal realitzar amb molta cura a l’hora ja que la sensibilitat de la recta de calibratge és molt important per tal que la concentració de fosfats de la beguda de Coca-cola sigui coherent amb la concentració real.

Llegir més»