El passat dilluns 2 de juny, els infants del Cicle Inicial,vam anar de visita al Molí de Ger. Volíem aprendre coses sobre l’ofici de ramader i que ens expliquessin com funcionava una formatgeria de proximitat.

Només arribar, en Pere ens va ensenyar les vedelles que tenien una setmana i ens va explicar un munt de coses sobre les vaques i com les cuidaven al Molí. Com que volen tenir formatges de bona qualitat, les deixen descansar un parell de mesos pasturant sense munyir-les. Per fer un quilo de formatge, vam aprendre que es necessiten 100 litres de llet.

Després vam visitar les instal·lacions de la formatgeria, vam veure el procés d’elaboració dels formatges i fins i tot vam fer-ne un tastet!