En aquest curs es vol reflexionar sobre diferents pràctiques com ara el baix ús del sulfurós en l’elaboració, les fermentacions espontànies, les pràctiques com el brisat, mètode ancestral, utilització de rapa o barret estàtic, l’interès en l’ús de diferents envasos per l’elaboració, entre d’altres… Llegeix més»
Aquest passat divendres , es va dur a terme a la sala d’actes de l’escola d’Espiells la presentació dels Olis i vins novells 2024, a càrrec d’alumnes dels cicles CFGM d’olis i vins i CFGS de Vitivinicultura.… Llegeix més»
Els efectes del canvi climàtic impacten directament en una comarca com el Penedès, especialment les sequeres dels darrers anys, que posen en qüestió el model agrari que necessitarem en el futur. En aquesta jornada, abordarem aquestes qüestions amb l’objectiu de plantejar solucions i estratègies adaptatives per a un model agrari més sostenible i resilient.… Llegeix més»
.… Llegeix més»
19/11/24, La Fassina de can Guineu, Sant Sadurní d’Anoia
Aquest matí s’ha celebrat la jornada tècnica “El mosquit verd, un nou repte per a la vinya”, al Celler de La Fassina de Can Guineu, a Sant Sadurní d’Anoia, que ha reunit prop de 250 experts i professionals… Llegeix més»
Feu clic a la imatge per llegir l’article publicat en el suplement dominical del diari ARA , on es demana la visió de la direcció de l’escola sobre les diferents opcions formatives i oportunitats del sector (pàgina 4)… Llegeix més»
Jornada enfocada a identificar les necessitats específiques dels tècnics i com les solucions digitals poden ajudar en la seva tasca diària, eliminant tasques repetitives i burocràcia innecessària.
Es donaran eines per controlar i gestionar totes les àrees clau del celler, des de la gestió de… Llegeix més»
Aquesta jornada te com a objectiu exposar els coneixements de què disposem actualment sobre la plaga i mostrar com s’està gestionant el seu control en altres zones on ja fa més anys que pateixen aquesta problemàtica, com Mallorca, València i Jerez.… Llegeix més»
Espiells 14/10/24
L’escola d’Espiells participa per primer cop com a concursant en la 13ª edició del certamen Most Festival , que es durà a terme entre 7-17 de novembre a Vilafranca del Penedès i 27 de novembre-1 de desembre al Priorat.
La organització ha escollit… Llegeix més»
En aquesta jornada s’ha pogut descobrir com aquestes noves eines permeten monitorar de manera precisa els camps agrícoles, proporcionant informació vital sobre l’estat i necessitat dels cultius a més de recollir dades de forma ràpida i eficient. Durant la sessió s’han realitzat unes proves de vol a camp.… Llegeix més»
