L’alumnat d’Infantil i Cicle Mitjà ens hem atrevit amb un experiment molt complicat aquesta tarda.
Per realitzar-lo hem utilitzat elements molt senzills: aigua, pots de vidre de iogurt, colorants/vi i cartolines.
Hem omplert un dels gots amb aigua fins dalt i l’altre l’hem emplenat d’aigua tintada amb vi o colorant, a gust de cada grup. Amb una cartolina hem tapat la desembocadura del pot amb aigua i l’hem girat molt ràpidament. D’aquesta manera, hem aconseguit que l’aigua no caigués tot i haver-lo invertit. Llavors hem encaixat els gots i minuciosament hem tret la cartolina.
Hem quedat totalment bocabadats en veure que els líquids no es barrejaven! I ens hem preguntat, per què els líquids no es vessen ni es barregen?
No es vessen perquè encara que les vores dels pots no s’ajustin perfectament, la tensió superficial tant de l’aigua com la del vi o el colorant, no ho permet.
I no es barregen perquè es produeix un fenomen de difusió de molècules d’una substàncies en el si d’una altra. Les molècules d’aigua dels dos vasos, i les dels colorants es difonen lentament unes en altres.
