Cursos

Al llarg de l’any, l’Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà ofereix cursos de formació contínua relacionats amb el sector agroalimentari. Podeu consultar tots els cursos vigents.

CURSOS PREVISTOS 2026

CURS	LLOC	DATES	PROGRAMA I INSCRIPCIONS
Sanitat i higiene en carn de caça	Monells	1 i 2 de juny	Sanitat carn de caça
Introducció a l’elaboració de derivats làctics	Monells	Del 3 al 12 de juny	LacticsMonells
Taller de salses	Monells	8 de juny	Taller de salses
Taller de salses (2ª edició)	Monells	9 de juny	Taller de salses
Curs bàsic de tast d’olis	Monells	Del 10 al 16 de juny	Curs bàsic tast olis
Inseminació artificial en vaques de llet	Monells	17 i 18 de juny	Inseminació artificial en vaques de llet

Cursos realitzats

CURS	LLOC	DATES	PROGRAMA I INSCRIPCIONS
Curs pràctic de podologia bovina	Monells	10 i 12 de febrer	Podologia bovina
Introducció a la sommelieria	Monells	de l’11 de febrer al 12 de març del 2026	Introducció sommelieria
Producció agrícola extensiva, la producció de conreus herbacis	Monells	Del 19 de febrer al 16 d’abril	Curs_conreus_extensius
Taller pràctic d’etiquetatge	Semipresencial	Del 4 al 25 de març	Taller_etiquetatge
El conreu de l’olivera	Vilajuïga	Del 3 al 19 de març	Olivera
Com tallar pernil	Monells	20 d’abril	Tall de pernil
L’homologació de proveïdors.	En línia	14, 22 i 28 d’abril	Homologació de proveïdors
Seminari d’iniciació a la xocolata	Monells	11 de maig	curs iniciació a la xocolata
Instal·lacions agrícoles	Olot	Del 5 al 18 de maig	Ins agrícoles
La liofilització. Principis, aplicacions i solucions tècniques	Monells	13 i 15 de maig	La liofilització