CURSOS REALITZATS 2024
| CURS | LLOC | DATES | PROGRAMA I INSCRIPCIONS |
| Curs de les terrines càrnies a baixa temperatura, qualitat, rendiment i textura |
Monells | 2 d’abril | terrinescarnies |
| Taller pràctic d’etiquetatge | Monells. Semipresencial | 13, 20 i 27 de febrer i 6 de març | Taller pràctic d’etiquetatge |
| Benestar animal en explotacions bovines |
Sant Joan de les Abadesses | Del 4 al 25 de febrer | Benestar animal boví |
| Curs de les terrines càrnies a baixa temperatura, qualitat, rendiment i textura |
Monells | Del 26 de febrer al 20 de març | Producció agrícola extensiva |
| Formació en l’elaboració de productes carnis cuits tradicionals per a petits productors | Semipresencial (EAA Empordà) | 23 i 30 de gener i 1 de febrer | Productes carnis cuits |
| Inseminació artificial en boví de llet | EAA Empordà | 21 i 22 de febrer | Inseminació artificial en boví de llet |
| Producció agrícola extensiva, la producció de conreus herbacis |
EAA Empordà | Del 22 de febrer al 4 d’abril | Conreus |
| Avaluació de proveïdors | Semipresencial | Del 2 al 16 d’abril | Avaluacio proveidors |
| Curs Excel avançat per a la gestió de la producció i logística |
El línia | Del 8 al 29 de maig | Excel avançat |
| Elaboració de pernil dolç i pit de gall d’indi |
EAA Empordà | 20 de maig | Pernildolc |
| Curs pràctic sobre APPCC i prerequisits en productes carnis crus curats | Semipresencial EAA Empordà | 4, 11, 18 i 25 de juny | APPCC sector carni |
| Elaboració de cerveses àcides | Semipresencial EAA Empordà | Del 25 de juny al 9 de juliol | Cerveses àcides |
| Elaboració d’embotits tradicionals de caldera | Monells | 23 de setembre | Embotitscaldera |
| Boví de carn | Vall de Bianya | 25 de setembre a 29 d’octubre | Boví de carn |
| Pla de prevenció i reducció de les pèrdues i el malbaratament alimentaris | Semipresencial Monells | Del 30 de setembre al 25 d’octubre | Malbaratament |
| Taller pràctic d’etiquetatge | Semipresencial Monells | Del 10 al 31 d’octubre | Taller d’etiquetatge pràctic |
| Qualificació per executar accions de control poblacional d’espècies cinegètiques | Monells i Vic | 13 de novembre i 13 de desembre | Cinegètica |
| Benestar animal en explotacions bovines | Monells | Del 5 al 18 de novembre | Benestar animal en explotacions bovines |
