L’objectiu d’aquest projecte és promocionar una nova cultura d’alimentació sana, de qualitat i de proximitat a la població local a través de l’escola. Aquest objectiu general es concreta en quatre objectius específics:

  • Esdevenir un territori educador, crear vincles entre la comunitat educativa i els agents socioeconòmics del territori per a promoure la sensibilització en valors vinculats al desenvolupament econòmic local a les escoles, i millorar el coneixement dels reptes estratègics del territori per part dels docents.
  • Afavorir el consum de proximitat a través de la generació d’un sentiment de pertinença i identitat entorn al producte local i l’activitat tradicional del territori, que es vincula amb la línia d’actuació relativa a la innovació, l’empresa i l’emprenedoria.
  • Promocionar els productes agroalimentaris locals de qualitat.
  • Incentivar la cuina de muntanya vinculada a la pagesia.