Els Balti5 fem codonyat

Amb tan sols dos ingredients es poden fer unes postres per acompanyar les vetllades més dolces.

L’ingredient principal és el codony (fruit típic de la tardor) i s’ha d’acompanyar amb el sucre. Els Balti5 hem rentat els codonys, els hem pelat i trossejat i n’hem tret el cor. Els hem pesat i hem calculat la proporció de sucre corresponent. Els hem deixat tota la nit barrejats amb el sucre. L’endemà ho hem bullit, remenat i triturat. Ens ha quedat un resultat per llepar-s’hi els dits.

Fotografies del procés i resultat final.