Cuina de proximitat
El galliner és un dels espais més estimats de l’escola. Cada matí, les criatures dels Baltis saluden a les gallines, a vegades els porten un rosegó de pa…
Aquesta setmana, les nenes i els nens d’I3 hem tingut una missió especial: recollir els ous!
—I què podem fer amb aquests ous? —hem preguntat.
—Truita, ou dur o pastís! —ho han tingut clar de seguida.
Mentrestant, a la paradeta de joc simbòlic de la Castanyera, una carbassa ha caigut i s’ha esquerdat. Així que ens hem trobat amb dos ingredients a les mans i la decisió ha estat fàcil: farem un pastís de carbassa!
Amb les mans ben netes i després de parlar sobre la importància de la higiene a la cuina, ens hem posat a la feina. Hem mesurat, barrejat i preparat la massa amb molta cura. I és que no es fa truita sense trencar ous… ni pastís sense embrutar-nos una mica les mans! Després de deixar-la reposar i enfornar-la, ha arribat el moment més esperat: berenar i compartir el pastís amb les famílies.
Aquesta experiència ha quedat recollida al diari d’aula, un àlbum ple de fotografies i moments viscuts plegats. Pàgina rere pàgina, aquesta llibreta esdevé el testimoni del pas del temps i de l’aprenentatge a través de l’experiència.
Com deia Loris Malaguzzi: “Res no és sense joia si es fa amb sentit.” 