La Comissió de Temps de Migdia es va crear per agilitzar i enriquir la gestió del temps que els nostres fills i les nostres filles passen al migdia a l’escola, fora de l’horari acadèmic.

Partint de l’objectiu global del temps de migdia, que és promoure els hàbits d’higiene, convivencials i alimentaris en els nens i nenes que utilitzen el servei de menjador escolar, l’objectiu principal de la Comissió és fer el seguiment de la gestió del menjador i les activitats realitzades abans o desprès de dinar.

S’encarrega de coordinar-se i supervisar l’empresa encarregada de gestionar la cuina i monitoratge, actualment 9NaturalCuina-SerEduca, així com de detectar necessitats i vetllar per tenir un servei de qualitat per a les nenes i els nens.

Des de la comissió treballem per consolidar dia a dia un menjador sostenible i ecològic amb aliments de temporada, de proximitat i provinents de l’agricultura ecològica i també perquè les criatures gaudeixin d´ una alimentació sana, responsable i equilibrada.

Basant-nos sempre en la dieta mediterrània, servim menús variats i complets des del punt de vista de la nutrició. Tanmateix, perquè els infants gaudeixin dels aliments que mengen i coneguin també la nostra cultura gastronòmica i la d´altres països s´elaboren periòdicament menús tradicionals (castanyada, Nadal, Sant Jordi…) i menús gastronòmics internacionals (mexicà, xinès, etc)

  • Dins l’eix alimentari treballem per assolir els objectius plantejats. Per una banda, no servir productes transgènics i reduir el consum d´ aliments preparats o fregits i per altra banda servir el màxim possible de productes ecològics (verdures, llegums, fruita, carn, pasta…), servir aliments integrals i alhora potenciar el consum de la proteïna vegetal introduint plats elaborats exclusivament amb proteïna vegetal un cop a la setmana.
  • Dins l’eix educatiu continuem amb la tasca d’informació nutricional que fa l’equip de monitoratge gràcies al qual els nostres fills i filles van prenent més consciència dia a dia del què mengen i del per què ho mengen. Per afavorir la conscienciació i aconseguir una major implicació dels nens i nenes i de les seves famílies en la seva alimentació convoquem activitats participatives com xerrades o com els concursos de receptes que es premien amb una cistella de productes ecològics.
  • Dins de l’eix ambiental, tant a la cuina com al menjador, es continua reduint el volum de residus i es fa la recollida selectiva i el compostatge.

Les persones membres de la comissió ens reunim al menjador de l’escola periòdicament amb Joan Vives i Núria Ripoll, responsables de 9NaturalCuina-SerEduca amb la intenció de fer el seguiment i la valoració del servei donat i de revisar i adaptar els menús. Tanmateix és fan propostes de noves activitats, s’introdueixen nous plats o nous ingredients, etc.

La Comissió de Temps de Migdia és una comissió mixta formada per representants de les famílies, Agnese Frau, Núria Carné, Sara Orjales, Anna Hila i Anna Julià, per la cap de cuina (Eva), la coordinadora de monitoratge (Berta Vides) i per una representant de l’Escola (la Anna Niebla).

Podeu contactar amb nosaltres a través del correu ampa@turodelcargol.org

Al menjador “Ens ho mengem tot”

AFA14/12/17  

Aquest curs el Menjador del Turó participa en el Programa “Ens ho mengem TOT”, organitzat per Escoles més Sostenibles. Un programa que persegueix, com el seu nom indica, conèixer la procedència dels aliments que es consumeixen al menjador, quantificar-ne el malbaratament, analitzar la seva petjada ecològica i fer una campanya per evitar aquest malbaratament.… Llegeix més»