El passat dilluns vam anar a veure el funcionament de la cooperativa La Fageda. Allà ens van mostrar tots els departaments i ens van explicar la funció social que exerceixen. Al final vam poder degustar un dels productes que fabriquen.

Aprofitant la nostra estada a Olot vam relacionar-nos amb el medi proper anant a visitar les grederes del Croscat i l’Espai Cràter que està situat a l’interior del volcà Puig del Roser. Allà vam gaudir d’una visita interactiva al llarg de la història del vulcanisme de la Garrotxa.