El passat dijous 5 de març, l’alumnat de 6è de l’escola va participar al 10è Congrés Ciència a l’Escola, celebrat al Centre Cultural de Martorell, a l’Auditori Joan Cererols. L’acte va reunir diversos centres educatius del territori —un total de set escoles participants— que van presentar els seus projectes d’investigació científica.
En representació del centre, els/les més grans de l’escola, van exposar el projecte “Pesa i pensa: cada mossegada compta i cada gest pot fer la diferència”, una investigació centrada en analitzar el malbaratament alimentari al menjador escolar. El treball s’ha basat en l’observació i la recollida de dades per conèixer quina quantitat de menjar es llença i quins factors poden influir en aquest fenomen.
Durant diverses setmanes, l’alumnat va recollir el menjar sobrant del menjador i el va pesar i classificar segons el tipus d’aliment, com ara pa, fruita, verdura, carn o peix. Aquest procés va permetre comparar els resultats entre diferents períodes: dues setmanes amb el funcionament habitual del menjador i una setmana posterior a una activitat de sensibilització sobre el malbaratament alimentari.
Aquesta acció de sensibilització es va dur a terme principalment a través de la ràdio escolar i de visites a les diferents aules del centre. En aquests espais, els infants de 6è van explicar a la resta de companys i companyes del centre què és el malbaratament alimentari, per què representa un problema social i ambiental i quines accions quotidianes poden ajudar a reduir-lo.
L’anàlisi de les dades recollides mostra que la conscienciació pot contribuir a reduir la quantitat de menjar que es llença, tot i que el malbaratament no desapareix completament. L’estudi també ha permès detectar que alguns aliments, com el peix, es rebutgen amb més freqüència.
La participació en el congrés ha permès a l’alumnat compartir els resultats de la seva investigació amb altres escoles, practicar l’exposició oral i conèixer experiències científiques d’altres centres, en una jornada dedicada a promoure la recerca i el pensament científic a l’escola.
