El passat dimarts 7 de novembre l’alumnat de cicle inicial de la ZER vam fer la sortida a Juneda al CdA de les Obagues. Allí vam poder conèixer i reflexionar al voltant del món rural com a font d’obtenció de matèries primeres per a la nostra alimentació. Des del plantejament més vivencial possible, vam descobrir la importància del sector rural en l’abastiment d’aliments i ens vam plantejar qüestions sobre els models de producció.
Tot just arribar ens van dur a l’espai de munyida on obtenim la llet de les vaques per després consumir-la o transformar-la en altres aliments quotidians. Després d’esmorzar vam fer de grangeres i grangers fent tasques de manteniment d’una explotació ramadera petita, com per exemple fer i donar menjar a les vaques i gallines, recollir els ous i ajudar en la cura dels espais dels animals… També vam poder observar i conèixer el procés d’incubació dels ous i com evolucionen, els ous més afortunats, fins a arribar a ser pollets. Per acabar vam realitzar un taller de transformació alimentària on primerament, amb la llet aconseguida de les vaques la bullíem per després desnatar-la i amb la nata aconseguida elaborar la mantega 100% natural i deliciosa que vam tindre l’oportunitat de tastar.
Després de tanta feina vam tindre un espai per recuperar forces, dinar i jugar una estoneta en un entorn natural preciós. Ens ho vam passar genial!! Ja veureu quines fotos!
