El rave és una hortalissa coneguda des de l’antiguitat tant a Xina com a Egipte. De fet, el rave està representat a les pintures de la piràmide de Keops. Al marge dels seus orígens, el rave té moltes propietats per la salut i un cultiu molt fàcil.
A l’inici de la primavera els alumnes de 1r d’ESO de la MOP “Cuinem amb els cinc sentits” van plantar raves a l’hort de l’Institut mentre alguns alumnes de 2n i de 3r d’ESO els regaven regularment.
Un cop feta la collita, es van cuinar els raves de dues maneres diferents per provar alternatives culinàries als raves més enllà de menjar-los en amanida.
Us animem a menjar els raves seguint aquestes receptes i bon profit!
