Aquest nou trimestre els alumnes de l’institut Manresa Sis han iniciat un nou espai anomenat cuina. Es realitza setmanalment cada dijous. I està format per 15 alumnes de 1r d’ESO.
Aquests alumnes, segons la setmana es divideixen en 2 o 3 grups. Cada grup ha de fer un plat proposat per la professora. I a més a més, cada setmana aprenen l’ús d’un ingredient nou com per exemple l’all negre, el fonoll, la chia…
El dijous passat els plats a elaborar eren: “burritos”, onigiris, un “brownie” i unes palmeres de fruites.
El grup dels “burritos” estava format per: Driss Ghani, Martí Pla, Youness Attaoui i Alba Moga. La preparació del plat consistia en:
1. Cuinar la carn
2. Netejar l’enciam
3. Trossejar el pebrot
4. Fer una mena d’amanida
5. Preparar la carn picada
6. Tirar sal i llimona a l’amanida
7. Cuinar la batata
8. Preparar els burritos
9. Escalfar els burritos
10. i menjar-los
El grup que havia de preparar els Onigiris estava format per: Martina Belmonte, Ignasi Gámiz i Aina Gomez.
Preparació:
- Bullir l’arròs
2. Posar-lo en una safata
3. Amanir-lo amb salsa de soja
4. Posar l’arròs amb les algues
5. Fer un foradet per poder posar la carn i les verdures a dins
6. Tapar amb l’arròs la carn i les verdures
7. Fer els rotllets
El grup que havien de fer el brownie el formaven: Gerard Muñoz, Iker Español, Nawel Ramirez i Pau Gonzalo.
Preparació:
- Trencar els ous
2. Posar la farina, el llevat, el cacao
3. Barrejar-ho tot
4. Posar-ho al forn
5. I deixar refredar
Per a les persones que acabaven abans, havien de fer un plat original “Palmeres de fruita” amb plàtan, mandarina i kiwi
Preparació:
- Pelar les fruites
2. Tallar el plàtan en forma de tronc de palmera
3. Posar els grills de la mandarina en forma de terra
4. Tallar el kiwi en forma de fulles
5. I finalment un tros de mandarina en forma de sol
A part de cuinar, cada alumne té un càrrec, com per exemple: netejar, endreçar, escriure, encarregat de portar algun producte,….
Alba Moga i Gerard Muñoz, redactors del Manresa Sis
