Graducació Cicles Formatius
27/04/18
L’escola d’hosteleria de les Terres de l’Ebre del Joaquim Bau també va ser present a l’Espai Orientador de l’Estudiant, fent promoció dels seus tres cicles:cuina i gastronomia, serveis en la restauració i confiteria, pastisseria i Forneria
Escola d’Hoteleria de les Terres de l’Ebre
29/05/17L’Escola d’Hoteleria de les Terres de l’Ebre de l’Institut Joaquin Bau de Tortosa va estar present en el XII Concurs de Joves Cuiners/es i Cambrers/es de Catalunya celebrat a l’escola Sant Ignasi Sarrià de Barcelona el passat dijous 25 de maig.
En aquest concurs per estudiants… Llegeix més»
Una estudiant tarragonina, candidata al Premi Promeses de l’alta cuina
25/01/17Una estudiant tarragonina d’últim curs de cuina aspira a guanyar la V Edició del Premi Promeses de l’alta cuina, un dels reconeixements més importants de l’Estat. Es tracta d’ Eulàlia Cabrera Gendre, tortosina de 23 anys que estudia a l’IES Joaquín Bau de Tarragona. De fet, amb set nominats,… Llegeix més»
Premi Jóvenes Promesas de la Alta cocina
21/12/16L’alumna de segon de cuina Eulàlia Cabrera Gendre classificada entre les 50 persones d’arreu d’Espanya seleccionades per al premi Jóvenes Promesas de la Alta cocina, concurs organitzat per la prestigiosa escola Le Cordon Bleu.
L’escola de cuina de l’institut Joaquim acull una sessió per a la definició d’un tast normalitzat de la farina de garrofa
05/10/16L’escola de cuina de l’institut Joaquim Bau de Tortosa va acollir aquest dilluns una sessió per cuiners i pastissers per a la definició d’un tast normalitzat de la farina de garrofa. Aquesta acció s’emmarcava en el projecte “Gastronomia i Cuina de la Garrofa” que coordina… Llegeix més»
L’Escola d’Hostaleria de les Terres de l’Ebre oferirà el cicle de pastisseria i forneria
07/05/16Cinta Bonet // TORTOSA
L’Escola d’Hostaleria de les Terres de l’Ebre, ubicada a l’institut Joaquim Bau de Tortosa, oferirà el proper curs un nou cicle de pastisseria i forneria. Actualment, el centre ofereix els cicles de cuina i gastronomia, i de serveis i restauració, però a… Llegeix més»
