Avui l’alumnat de 2n del Cicle Formatiu de Grau Mitjà de Cuina i Gastronomia ha visitat un hort ecològic dins del mòdul de Projecte Intermodular, centrat en el territori i la sostenibilitat aplicada a la cuina. Durant la visita, han pogut conèixer diferents estratègies sostenibles per prevenir i combatre les plagues, així com aprofundir en els processos de cultiu ecològic i el respecte pels ritmes de la natura.

L’experiència ha permès a l’alumnat reconnectar amb la terra, entendre l’origen dels aliments i valorar els fruits i productes de proximitat des d’una mirada més conscient i sostenible. Aquesta activitat ha contribuït a reforçar la importància del territori i de les pràctiques responsables dins del món de la gastronomia.