Nom de l'autor: Ruben Ibarra

L’Associació Gastronòmica de les Terres de l’Ebre celebra el seu Sopar anual i lliura els Premis als Millors Talents Joves

Ahir a la nit es va celebrar el Sopar de l’Associació Gastronòmica de les Terres de l’Ebre, una trobada que va reunir professionals i representants del sector gastronòmic del territori en un ambient de reconeixement, convivència i aposta pel futur de la restauració ebrenca. Durant l’acte, l’entitat va fer entrega dels Premis als Millors Talents

L’Associació Gastronòmica de les Terres de l’Ebre celebra el seu Sopar anual i lliura els Premis als Millors Talents Joves Llegeix més »

Acte de graduació de l’alumnat de 2n curs i del PFI d’Auxiliar en Serveis de Restauració i Cuina

El passat dijous, el centre va celebrar l’acte de graduació de l’alumnat de 2n curs i de l’alumnat del PFI d’Auxiliar en Serveis de Restauració i Cuina, en una jornada plena d’emocions i moments especials. L’acte es va dur a terme al saló d’actes del centre, on alumnat, professorat i famílies van compartir un espai

Acte de graduació de l’alumnat de 2n curs i del PFI d’Auxiliar en Serveis de Restauració i Cuina Llegeix més »

L’alumnat de 1r de Direcció de Cuina finalitza un projecte innovador d’hummus amb espirulina fresca

L’alumnat de 1r curs del cicle formatiu de Direcció de Cuina ha finalitzat un projecte d’innovació emmarcat dins del programa Innova FP, centrat en el desenvolupament d’un hummus elaborat amb espirulina fresca amb possibilitats de comercialització. Durant el projecte, l’alumnat ha participat en totes les fases del procés: des de la selecció d’ingredients i l’elaboració

L’alumnat de 1r de Direcció de Cuina finalitza un projecte innovador d’hummus amb espirulina fresca Llegeix més »

Visita a l’Hort ecològic

Avui l’alumnat de 2n del Cicle Formatiu de Grau Mitjà de Cuina i Gastronomia ha visitat un hort ecològic dins del mòdul de Projecte Intermodular, centrat en el territori i la sostenibilitat aplicada a la cuina. Durant la visita, han pogut conèixer diferents estratègies sostenibles per prevenir i combatre les plagues, així com aprofundir en

Visita a l’Hort ecològic Llegeix més »

L’alumnat participa en el desenvolupament d’un hummus innovador amb espirulina fresca dins del projecte Innova FP

L’alumnat del cicle de 1º de Direcció de Cuina en un projecte d’innovació emmarcat dins del programa Innova FP, centrat en el desenvolupament d’un hummus elaborat amb espirulina fresca amb possibilitats reals de comercialització. El projecte té com a objectiu treballar en la creació d’un producte innovador, saludable i viable per al mercat actual, integrant

L’alumnat participa en el desenvolupament d’un hummus innovador amb espirulina fresca dins del projecte Innova FP Llegeix més »

Inici de la mobilitat formativa de l’alumnat de Sala, Cuina i Pastisseria a Milà

Un grup de 10 alumnes dels cicles formatius de Grau Mitjà de Sala, Cuina i Pastisseria ha iniciat aquesta setmana una estada formativa a Milà (Itàlia), al centre Istituto Professionale Servizi per L’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera. La mobilitat, amb una durada d’una setmana, permetrà a l’alumnat ampliar la seva formació professional, conèixer noves metodologies de

Inici de la mobilitat formativa de l’alumnat de Sala, Cuina i Pastisseria a Milà Llegeix més »

Trobada amb les Padrines del Projecte de CFGM de Cuina i gastronomia

Avui s’ha realitzat la trobada entre l’alumnat de 2n de cuina i les padrines gastronòmiques al mercat municipal. Les padrines han compartit receptes d’aprofitament i coneixements sobre els aliments de temporada, transmetent valors de cuina sostenible. Aquesta activitat forma part del projecte sobre futurs xefs sostenibles, amb l’objectiu de conscienciar sobre el malbaratament alimentari i

Trobada amb les Padrines del Projecte de CFGM de Cuina i gastronomia Llegeix més »

Jesús Márquez i Roque del Castillo representen el centre a la final del Concurs d’Arròs Montsià

L’alumnat del FGS Direcció de Cuina, Jesús Márquez i Roque del Castillo, van participar ahir a Girona en la final del Concurs d’Arròs Montsià. Els estudiants van demostrar les seves habilitats culinàries en una competició d’alt nivell, on l’arròs era el gran protagonista. La seva participació posa en valor el talent i la dedicació dels

Jesús Márquez i Roque del Castillo representen el centre a la final del Concurs d’Arròs Montsià Llegeix més »

Desplaça cap amunt
Ves al contingut