Avui hem gaudit d’una jornada molt especial a l’Institut Dertosa!
Josep Maria Cuadras, de Puratos, ha realitzat una classe pràctica adreçada a l’alumnat del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria.
L’activitat ha estat centrada en la creació de mones de Pasqua amb xocolata, on els alumnes han pogut aprendre tècniques professionals, treballar la creativitat i perfeccionar els acabats d’aquest producte tan emblemàtic.
Moltes gràcies, Josep Maria, per compartir la teva experiència, coneixement i passió amb el nostre alumnat. Ha estat un autèntic plaer comptar amb tu!
