L’alumnat del PFI-PTT de l’Institut Dertosa ha participat en la xerrada impartida per Yolanda de las Heras, tècnica de prevenció de la Mancomunitat Sanitària de Prevenció, que durant 1 hora va tractar el tema de Per què la Prevenció de riscos laborals és important per les… Llegeix més»
Avui s’ha donat el tret de sortida d’un microprojecte col·laboratiu entre el Cicle de Grau Superior i el Batxillerat Artístic. En primer lloc, l’alumnat de disseny ha visitat els espais de l’Escola d’Hoteleria, acompanyats per Gemma Unió (professora de Disseny) i Rosa Almuni (Cap d’estudis de Cicles Formatius) on,… Llegeix més»
Aquesta setmana s’ha celebrat a l’Escola d’Hoteleria de Girona les proves de CATSKILLS de l’especialitat de Serveis en Restauració. En representació de l’Institut Dertosa ha anat l’alumne Arnau Llorens de 1r de Grau Superior de Direcció de Serveis en Restauració, acompanyat en tot moment pel… Llegeix més»
Aquest dilluns 25 de gener, els alumnes del Grau Superior de Direcció de Cuina, dintre del mòdul formatiu de Postres de Restaurant, han realitzar la presentació dels seus projectes. Es tracta d’un projecte d’elaboració pròpia d’un plat de postres, i que aquest fos d’un nivell… Llegeix més»
L’Escola d’Hoteleria de l’Institut Dertosa, juntament amb el SOC (Servei d’Ocupació de Catalunya), obren el període d’inscripció del curs de Certificació Professional de Fleca i Brioixeria fins el proper 11 de gener de 2021. Podeu demanar més informació i/o realitzar les inscripcions al següent correu… Llegeix més»
Aquesta setmana ens ha visitat a l’Escola d’Hoteleria de l’Institut Dertosa l’empresa AVGVSTVS FORVM. Els alumnes de cuina i serveis de restauració han pogut participar d’un tast dels diferents vinagres que produeixen a la bodega. Us deixem unes imatges de la sessió:
@insdertosacicles
El passat dimarts 10 de novembre, els professors de cuina i pastisseria Sergio Márquez i Pere Felicidad, van participar en la tercera edició de la trobada gastronòmica Gastroebre, celebrada a l’Ampolla.
Podreu veure la seua participació en el següent enllaç a partir de 3h 48′
La tercera edició del concurs GMChef, organitzat per GM Food a través de la seua ensenya d’establiments de cash & carry Gros Mercat, ja té als 5 estudiants que representaran a Catalunya, entre ells la tortosina Laura Vaquer, de Escola d’Hostaleria Joaquín Bau de Tortosa,… Llegeix més»
Els dos grups de primer de primària de l’escola de Gandesa han fet una ruta pels espais de l’escola d’Hosteleria de les Terres de l’Ebre en el marc del projecte “la cuina” que estan treballant aquest trimestre. La pràctica vivencial permet que els alumnes obtinguin… Llegeix més»
