L’Ajuntament de Tortosa ha presentat el vídeo promocional amb què vol impulsar la ciutat com a destinació de turisme gastronòmic. La peça, produïda per Films Nòmades, mostra el procés de creació d’un plat que combina tradició i innovació: abadejo sobre ajoblanco de galera, terra d’oliva, tomata confitada i aromes de taronja i herbes autòctones. L’elaboració […]
El passat divendres 6 de juny va tenir lloc la cerimònia de graduació dels alumnes de Cicles Formatius de l’Escola d’Hoteleria de l’Institut Dertosa. L’acte, celebrat amb emoció i orgull per part de l’alumnat, el professorat i les famílies assistents, va reconèixer la dedicació i l’esforç de tots els estudiants que finalitzen aquesta etapa formativa.
Ahir l’Associació Gastronòmica de les Terres de l’Ebre va entregar els Premis i Reconeixements del Curs 24/25. L’entitat va voler reconèixer l’esforç de l’Escola d’hoteleria de l’Institut Dertosa i va fer entrega de tres beques als millors expedients. L’alumna Sarai Serres va ser la guardonada de la família de Sala amb una beca de 300
Reconeixement als Millors expedients acadèmics de Cicles Formatius Llegeix més »
Ahir, l’alumnat del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria va gaudir d’una jornada inspiradora visitant algunes de les pastisseries més emblemàtiques de Barcelona. Un recorregut per espais creatius i d’excel·lència que ens ha deixat amb moltes idees… i ganes de seguir aprenent!
Sortida dolça a Barcelona Llegeix més »
L’alumnat de l’Escola d’Hoteleria de l’Institut Dertosa ha viscut avui la segona jornada de classes pràctiques al Lycée Lesdiguières – École de l’Hôtellerie et du Tourisme. Durant l’activitat han participat activament en el servei i la cuina del restaurant pedagògic, posant en pràctica les seves habilitats en un entorn real i internacional. Dilluns, van visitar
Intercanvi gastronòmic al Lycée Lesdiguières – École de l’Hôtellerie et du Tourisme Llegeix més »
Avui quatre alumnes de Cicles Formatius de Grau Mitjà de @institutdertosa comencen una estada d’una setmana a Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme a Grenoble. Aquesta estada es realitza dins del Programa Erasmus+ @fpmobilitat Els alumnes Eric Folch i Asmae Houbbadi del CFGM de Serveis en Restauració, Lluc Alqueza del CFGM de Pastisseria
L’alumnat de CFGM comença l’Erasmus+ a Grenoble Llegeix més »
L’Escola d’Hoteleria de l’Institut Dertosa ha estat present a la 18a edició del Concurs de Joves Cuiners/es i Cambrers/es, un esdeveniment que posa en valor el talent emergent del sector de l’hostaleria i la restauració. L’alumnat que ha representat el centre ha estat format per Iker Jaramillo i Arnau Giner, estudiants del CFGM de Cuina
L’Institut Dertosa participa en el XVIII Concurs de Joves Cuiners/es i Cambrers/es Llegeix més »
L’Escola d’Hoteleria de l’Institut Dertosa ha participat aquest matí en l’edició 10 del Concurs d’Arròs Montsià que ha tingut lloc a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona. L’objectiu d’aquest concurs és donar a conèixer un producte originari del nostre país i d’una grandíssima qualitat als alumnes dels centres amb qui Arrossos Montsià col•labora. Àngel Estarlich
Els dies 6, 7 i 8 de maig, l’Institut d’Hoteleria i Turisme de Girona acull la competició CATSKILL, centrada en el Servei de Restauració i Bar, amb la participació destacada d’Edgar Vilar, estudiant del Cicle Formatiu de Grau Superior en Direcció en Serveis de Restauració. Edgar ha estat seleccionat per representar el centre en aquesta
Avui, l’Anna Gracieta i la Dàmaris Martín, alumnes dels cicles formatius de grau mitjà de Cuina i Gastronomia i de Forneria, Pastisseria i Confiteria de l’Escola d’Hoteleria de l’Institut Dertosa, han iniciat una estada de pràctiques a Milà (Itàlia). Durant un mes, tindran l’oportunitat de formar-se i aprendre en una pastisseria i un restaurant de
Les nostres alumnes comencen el seu Erasmus a Milà Llegeix més »
