L’alumnat de 2n Curs de CFGM de Cuina i gastronomia ha visitat l’empresa Xocolata Creo i han gaudit d’una xerrada on han conegut que l’empresa manté viu el mètode de producció artesanal. Un veritable viatge a la passió dels sabors autèntics.
Visitem l’empresa Xocolata Creo Llegeix més »
Aquest matí l’Escola d’Hoteleria Institut Dertosa de Tortosa amb alumnat del Cicle formatiu de grau mitjà de Pastisseria, forneria i rebosteria ha quedat tercer classificada en el concurs d’escoles de pastisseria Catalunya celebrat durant la Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts. Dues alumnes del cicle formatiu de Pastisseria, Fatima Ourmous i Hafida
La setmana passada va tenir lloc a la llibreria La 2 de Viladrich, la presentació de la quarta edició del projecte “Llegir un bombó, tastar un llibre” que ha preparat el nostre alumnat segon cursdel CFGM de Pastisseria i forneria. El projecte d’aquest any gira al voltant de sis llibres que representen un viatge. Es
Aquest dimecres, gràcies a la Prodeca, el nostre alumnat de 1r de Direcció de Cuina i Serveis en Restauració ha realitzat un tast guiat d’Oli d’Oliva Verge Extra amb diferents Denominacions Catalanes acompanyat de la Poma IGP Girona. Ha estat una jornada molt interessant en què hem pogut aprofundir més sobre aquest producte tan important
L’alumnat de CFGS realitza un tast guiat d’Oli d’Oliva Verge Extra Llegeix més »
En el marc de la Setmana Europea de la Gestió de residus, coordinada a Catalunya per l’Agència de Residus de Catalunya (ARC) s’ha portat a terme el Concurs Enrenou d’Aliments, una acció inclosa en el Departament d’Educació i Formació Professional de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb diferents Ajuntaments i escoles. L’alumnat de primer
L’alumnat de CFGS de Direcció de Cuina participa en el Concurs Enrenou Llegeix més »
L’alumnat del PFI d’auxiliar en serveis de restauració i cuina de l’Institut Dertosa descobreix l’apassionant història d’una ciutat mil·lenària. El passat dijous l’alumnat va visitar Tortosa Cota 0, un recorregut de 1.500 anys, des de Roma al Renaixement, pel que ha estat el cor de Tortosa des dels seus orígens i que els va permetre conèixer
L’alumnat del PFI descobreix la història d’una ciutat mil·lenària Llegeix més »
L’alumnat de Grau Superior i Grau Mitjà en Serveis de Restauració de l’Institut Dertosa ha visitat l’empresa Monclus Licors Gotim i gràcies a les explicacions de la sommelier Inma han gaudit d’un tast de vins i els seus coneixements que de ben segur ens serviran per enriquir el nostre Restaurant Pedagògic. Agraïm la seva bona acollida.
Els alumnes de Serveis en Restauració visiten Monclús Licors Gotim. Llegeix més »
L’Institut Montsià d’Amposta va celebrar ahir, 26 de setembre, el lliurament dels premis ImpulsFP, que pretén mostrar les millors iniciatives emprenedores i innovadores de l’alumnat dels ensenyaments professionals de Catalunya. L’institut Dertosa va ser guardonat amb tres premis: El PFI-PTT Auxiliar de Cuina i serveis de restuaració va guanyar el Primer Premi amb el projecte
Els Cicles Formatius de l’Institut Dertosa guardonats amb tres Premis ImpulsFP Llegeix més »
Ahir l’Associació Gastronòmica de les Terres de l’Ebre va entregar els Premis i Reconeixements del Curs 23/24. L’entitat va voler reconèixer l’esforç de l’Escola d’hoteleria de l’Institut Dertosa i va fer entrega de dues beques als millors expedients. L’alumna Sarai Serres va ser la guardonada de la família de Cuina amb una beca de 300
Reconeixement als Millors expedients Llegeix més »
Avui el nostre alumnat dels CFGM de Serveis en Restauració, CFGM de Cuina i Gastronomia, CFGS en Direcció en Serveis de Restauració i CFGS en Direcció de Cuina han elaborat i servit un catering per a la Trobada de les Oficines de Turisme de Catalunya que ha tingut lloc en un enclau espectacular com son
Catering per a la Trobada de les Oficines de Turisme de Catalunya Llegeix més »
