Un grup de 10 alumnes dels cicles formatius de Grau Mitjà de Sala, Cuina i Pastisseria ha iniciat aquesta setmana una estada formativa a Milà (Itàlia), al centre Istituto Professionale Servizi per L’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera.

La mobilitat, amb una durada d’una setmana, permetrà a l’alumnat ampliar la seva formació professional, conèixer noves metodologies de treball i compartir experiències amb estudiants i professionals del sector de l’hostaleria i la restauració italià.

Durant la primera jornada, l’alumnat va participar en una classe magistral al reconegut Bar Basso, impartida per Maurizio Stocchetto. En aquesta activitat van descobrir la història i els secrets del conegut Negroni Sbagliato, un dels cocktails més emblemàtics de la ciutat, que també van tenir l’oportunitat de degustar.

Aquesta experiència internacional suposa una oportunitat única per al desenvolupament acadèmic, professional i personal de l’alumnat, fomentant alhora la mobilitat i la dimensió europea de la Formació Professional.