L’alumnat de l’Escola d’Hoteleria del Dertosa ha tingut l’oportunitat de participar activament en un esdeveniment de projecció internacional com és la Fira Internacional de Turisme (FITUR), celebrada a Madrid del 21 al 23 de gener.

Durant aquests dies, els i les estudiants del centre s’han encarregat del servei de catering i dels àpats del Pavelló de Catalunya, oferint una mostra de la gastronomia del territori a professionals del sector turístic, institucions i visitants de la fira. Aquesta experiència ha permès a l’alumnat posar en pràctica els coneixements adquirits a l’aula en un entorn real i d’alt nivell professional.

La participació a FITUR suposa una experiència formativa molt enriquidora, tant a nivell tècnic com personal, i contribueix a reforçar la vinculació del centre amb el món professional i la promoció de la cuina catalana en esdeveniments de gran abast.

Des de l’Escola d’Hoteleria del Dertosa es valora molt positivament aquesta col·laboració, que consolida el compromís del centre amb una formació pràctica, de qualitat i amb projecció exterior.