És un centre amb una llarga història ja que durant molts anys va ser el centre de referència dels pobles més propers ja que era l’institut de batxillerat de la zona. L’any 2017 es va celebrar el 50è aniversari de la creació del centre educatiu, que en els seu inici, l’any 1967, es va dir Colegio Libre Adoptado Montsoriu (CLA), creat per la Mancomunitat Montseny-Guilleries i gestionat per l’associació de pares (APA) i l’Ajuntament d’Arbúcies. El 1976 el Ministerio de Educación y Ciencia va aportar 4 professors i va passar a ser un col·legi homologat. El 1980 va esdevenir Institut de Batxillerat (I.B. Montsoriu) i el 1993 es va crear l’actual IES Montsoriu, fusionant-se amb la Secció Delegada de Formació Professional. Des d’aleshores hi ha hagut diferents remodelacions; la primera, el 2003 quan es va inaugurar la primera reforma i ampliació amb la construcció d’una nova ala on hi havia el taller mecànic, les aules de tecnologia i els despatxos de direcció i d’administració i serveis. La darrera reforma és de l’any 2017 amb les obres d’ampliació que han convertit un antic edifici en un edifici de 5225m2 totalment reformat i modernitzat dotat d’unes instal·lacions òptimes i amb els recursos necessaris per a la docència en els temps actuals.
