El dimarts 31 de gener, l’alumnat de Química de 1r i 2n de batxillerat vam anar a la Facultat de Química de la Universitat de Barcelona a fer el taller “FEM QUÍMICA AL LABORATORI“.
En primer lloc el professorat de la facultat ens va fer una breu introducció de les normes de seguretat al laboratori. Després vam realitzar quatre pràctiques:
“El racó del fred”, on vam poder experimentar amb tres substàncies (gel, neu carbònica i nitrogen líquid) que són utilitzades habitualment per refredar, tant en el laboratori com fora d’ell (indústries, hospitals,…) i vam veure els efectes de les baixes temperatures sobre les propietats d’alguns materials.
“Identifiquem analgèsics”, on vam comentar la utilitat dels analgèsics i el seu paper com a principis actius en els productes farmacèutics i, tot seguit, vam identificar els principis actius presents en alguns medicaments analgèsics d’ús habitual, mitjançant la cromatografia en capa prima.
“Il·lumina l’escena del crim”, on ens vam posar en la pell dels químics forenses i vam identificar quatre mostres que contenien algun component de la sang (albúmina, hemoglobina, glucosa) i el lleixiu, que se sol utilitzar per a netejar l’escena d’un crim. Vam utilitzar el luminol que dona lloc a luminescència quan reacciona amb alguns d’aquests compostos, i d’altre banda el reactiu de Bradford, que permet identificar proteïnes.
Finalment, a “La química a casa teva”, vam identificar alguns productes químics presents a la llar fent reaccions en tub d’assaig, vam usar la cúrcuma que tenim a casa d’indicador àcid-base i, vam determinar els tanins d’un vi negre.
