Dijous Gras és el tret de sortida de les festes de Carnaval arreu del territori català i sempre cau en lluna nova. Conegut també per dijous Llarder, “dia de l’ou i el porc”, “dia de la truita”, “dijous de les Llardufes” (Empordà), el costumari d’aquest dia ve marcat pels àpats dins l’àmbit familiar protagonitzats per les truites i els ous barrejats amb la carn, les botifarres d’ou i la coca de llardons. Les celebracions a l’aire lliure són protagonistes aquest dia tan especial.
És per això, que els i les alumnes de Cicle Superior, hem sortit a fer un passeig pel camí del Flix i hem acabat a l’era de Can Maspons, degustant uns entrepans de truita, botifarra d’ou o la típica coca de llardons.
Ha estat un gran dia!
Que comenci la festa!
