Segurament ja heu llegit l’entrevista que a l’aula de Cicle Superior vam fer al Jesús Doménech, un empresari que es dedica a l’apicultura i que té el seu magatzem a Els Alamús. Si no ho heu fet, us la recomanem, doncs ens explica coses molt interessants sobre el funcionament de la seva empresa. Aquí us deixem l’enllaç de l’entrevista:

ENTREVISTA A UN EMPRESARI RURAL

El primer cop que vam parlar amb ell ens va picar la curiositat sobre el món de les abelles i la feina d’apicultor. Vam demanar-li si un dia ens podria ensenyar les instal·lacions que té aquí, al poble, i ens en podria explicar més coses. Bé, doncs el passat 25 d’abril va tornar a l’escola per deixar-nos a tots i totes enamorats de l’apicultura!

Primer ens va fer arribar un llibre del Departament d’Agricultura Ramaderia i Pesca que explica de forma molt amena i entenedora el funcionament dels eixams. El podeu trobar fàcilment per internet en format PDF. El vam llegir a classe i ja se’ns van presentar les primeres preguntes.

Vam començar la xerrada veient un vídeo sobre la feina d’apicultor. Se’ns van despertat tot de dubtes i preguntes que el Jesús molt amablement va anar resolent. Caram! Resulta que en sabíem menys coses de les que ens pensàvem sobre aquest món tant apassionant!

 

 

 

 

 

 

Però el millor de la visita va ser quan vam anar al seu magatzem, on té totes les seves eines i les màquines per extreure la mel.

Mireu el vestit que s’han de posar per poder treballar!!! No ens vam poder estar d’emprovar-nos-el!

 

Tot seguit ens ensenya els quadrats on les abelles construeixen les seves cel·les. Resulta que per poder-les organitzar dins de les caixes o arnes, els han de donar una base. En cas contrari seria molt difícil extreure’n després la mel sense destruir tot el rusc.

Si us fixeu bé, dins del marc de fusta hi ha un filat de ferro. Sobre ell s’hi posa una planxa feta de la pròpia cera de les abelles i amb calor es fixa cobrint-ne tota la superfície.

Abans d’obrir les arnes, els apicultors necessiten tranquil·litzar les abelles. Ho fan amb un “bufador” on cremen agulles de pi. Quan el Jesús ens obre una arna, que ha portat expressament per nosaltres (sense abelles), ens quedem astorats de veure tot està organitzat! Què intel·ligents són aquests animals!

Quan treu un dels quadrats, observem les cel·les hexagonals perfectes, algunes amb mel, d’altres tapades amb cera, alguna punteta de pol.len… Quina passada! no podem evitar de posar-hi el dit!!! Mmmm…

Però la sorpresa més gran encara estava per arribar! Resulta que el Jesús ens ha portat un eixam en un quadrat d’observació! espectacular!!!

Finalment ens ensenya com extreu la mel… primer, amb un rascador, es treu la capa més superficial de cada quadrat i es van col·locant en una màquina centrifugadora. La mel, gràcies a la força centrífuga surt disparada cap a les parets de la màquina i precipita, llavors es passa als bidons d’emmagatzematge.

Per acabar el Jesús ens explica que la cera es recull i es reaprofita per tornar a construir nous quadrats o altres objectes, com espelmes. A la fotografia també veureu dipòsits de pròpolis, una substància que fabriquen les abelles per protegir el seu rusc de les infeccions i que té qualitats medicinals.

La visita acaba amb un regal inesperat… tots marxem amb un pot de mel de les seves abelles cap a casa!

Ens ha encantat la visita!!! Moltíssimes gràcies, Jesús, per la teva paciència i el teu entusiasme! N’hem après molt, però, sobre tot, hem gaudit de l’experiència que ens has regalat.