Consultar segons opció a escollir
360€ (taxes) + 320 (materials)
Dos cursos lectius
(curriculum nova llei d’FP – Llei Orgánica 3/2022, de 31 de març-)
OBJECTIU
El Cicle Formatiu de Grau Superior en Vitivinicultura té com a objectiu la capacitació de l’alumnat per treballar en l’explotació vitivinícola. Els formem per que puguin planificar i realitzar les operacions d’elaboració, estabilització i envasament de vins i derivats, i també per programar i controlar la producció vitícola.
Es tracta d’una formació dual, és a dir una modalitat de formació professional en la qual l’estudiant esdevé aprenent i combina la formació en el centre educatiu amb l’activitat a l’empresa. (per més informació sobre la formació dual, consulta la següent plana web)
El centre també ofereix aquesta formació en versió no-dual.
DURADA
En funció a la opció a escollir:
-
- Formació DUAL a Empresa (pràctiques remunerades)
- Hores lectives al centre: 1.287 h
- Hores mínimes treball en empresa: 900 hh
- Formació DUAL a Empresa (pràctiques remunerades)
-
- Formació no DUAL
-
- Hores lectives al centre: 1.485 h
- Hores Formació en el centre de treball (FCT): 515 h
-
- Formació no DUAL
COST
El curs costa 360€ de taxes (famílies nombroses la meitat), uns 305€ aprox. de material i l’assegurança escolar (1,12€)
PROGRAMA
- Viticultura
- Vinificacions
- Estabilització, criança i envasat
- Anàlisi enològic
- Indústries derivades
- Tast i cultura vitivinícola
- Comercialització i logística en la indústria alimentària
- Legislació vitivinícola i seguretat alimentària
- Gestió de qualitat i ambiental en la indústria alimentària
- Processos bioquímics
- Projecte en la indústria vitivinícola
- Formació i orientació laboral.
- Empresa i iniciativa emprenedora
- Formació en centres de treball
REQUISITS D’ACCÉS
- Títol de batxillerat
- Haver superat COU
- Títol de qualsevol altre cicle formatiu de grau superior
- Títol de Cicle formatiu grau mig
- Títol de FP2
- Superar la prova d’accés als cicles formatius de grau superior
- Superar la prova d’accés a la universitat per a majors de 25 anys
- Disposar de titulació universitària
