Els Pica-soques hem fet una sortida a Castelló d’Empúries per participar en el taller “ El Pa, de l’obrador a la taula” a l’Ecomuseu Farinera.
Ha estat una experiència nova, ens hem sentit flequers de debó.
L’Assumpta ens ha rebut molt amablement i ens ha acompanyat a la sala per fer-nos les explicacions de tot el que havíem de saber, abans de posar-nos amb “les mans a la massa”, per fer el nostre pa.
Primer hem vist els ingredients: farina, aigua, sal, llevat i massa mare del dia anterior. Ens hem fixat com és el gra del blat i l’hem tocat. I ens hem tapat un segon els ulls per descobrir una sorpresa: les espigues què surten d’aquests granets quan els plantem i en creix una planta.
Ens hem fixat en el que teniem a la taula preparat i ens hem posat els gorros per començar a preparar el nostre pa. Estàvem tots guapíssims.
Cadascú ha fet el pa amb la forma que ha volgut, hem treballat bé la massa, hem tallat i hem fet les marques al nostre pa, i alguns els hem fet ulls i boca.
Un cop col·locats tots els nostres pans a la safata, amb el nom de cadascú, l’Assumpta els ha ruixat una mica amb aigua, perquè surtin més daurats, i cap al forn.
Necessitaven vint-i-cinc minuts per coure’s i mentre esperem ens ha ensenyat diferents tipus de pa: coca de pa, barra de quart, barra integral, pa rodó, pa sense sal, pa de motlle, el pa de tres crostons ( hem recordat el Museu Dalí )… i hem tastat un pa boníssim.
Després hem vist un vídeo on un personatge molt simpàtic, en Llonguet, ens ha presentat en Jordi, el forner, i hem vist com treballava. Ha estat molt interessant veure com pastava i com treballava la massa per fer els pans.
Els pans ja estaven cuits, l’Assumpta ens els ha posat a cadascu dins una bossa de paper amb el nostre nom. i també ens ha regalat la saca amb els diferents pans. Hem marxat ben carregats.
Quan hem acabat el taller hem anat fins Empúriabrava, per veure el mar, passejar i dinar en un parc on també hem pogut jugar una estona. Hem passejat per la platja, hem collit petxines, hem jugat al parc, hem saludat una avioneta…. ha anat fantàsticament bé !
A casa cadascú ha tastat el seu pa, i hem estat tots d’acord en què estava BONÍSSIM ! 
