Com ja sabeu, a l’aula del #JoParticipoJR tenim com a principal objectiu dotar d’eines als nostres alumnes per assolir la màxima autonomia i funcionalitat en el seu camí cap a la transició a la vida adulta. Hi ha alguna cosa que ens podria ésser més funcional que tenir la capacitat d’alimentar-nos per nosaltres mateixos?
Per aquest i d’altres motius, al #JoParticipoJR hem posat en marxa el projecte de cuina setmanal que s’ha convertit en una de les activitats més esperades pels nostres alumnes. Aquest espai no només és una oportunitat per passar-ho bé i gaudir dels aliments i del gust per menjar, sinó que també persegueix uns objectius educatius i, perquè no dir-ho, terapèutics que considerem molt adients per les característiques dels nostres alumnes.
El taller de cuina té com a finalitat fomentar una alimentació variada i saludable, introduint els nostres adolescents a nous aliments i textures que els ajudaran a tenir conductes alimentàries adaptatives en un futur.
A través de les receptes que realitzem, treballem la capacitat sensitiva i sensorial, explorant temperatures, olors i sabors que els ajuden a interaccionar i connectar amb el món que els envolta. A més, aquesta activitat promou l’autocontrol i l’autoregulació, ja que han d’aprendre a esperar el seu torn i seguir passos ordenats per aconseguir el resultat final. També és una excel·lent oportunitat per millorar la motricitat fina, realitzant tasques com pelar, tallar o remenar, alhora que amplien el seu vocabulari relacionat amb els aliments, els estris de cuina i els processos culinaris.
Ens agrada molt veure com els nostres alumnes progressen, gaudeixen i desitgen aquesta activitat setmana rere setmana.
