El canvi climàtic ja és una realitat que transforma el nostre territori i els cultius que ens han acompanyat durant generacions. L’olivera, símbol del paisatge mediterrani i peça clau del sector oleícola, n’és un dels cultius més afectats. Per això, des de l’EA de Mas Bové, hem organitzat una jornada tècnica per entendre millor aquests […]
Jornada tècnica “Impactes del canvi climàtic en l’olivera” Llegeix més »
En el sector oleícola, la qualitat és un factor determinant que influeix en la competitivitat i en la satisfacció del consumidor. L’oli d’oliva verge és un producte amb característiques úniques, que requereix una avaluació rigorosa per garantir-ne l’excel·lència. Aquest curs ofereix una formació específica en anàlisi sensorial d’olis, una eina imprescindible per identificar els atributs
Curs “Bàsic de tast d’olis” Llegeix més »
La poda és molt més que tallar branques: és comprendre l’arbre, respectar el seu cicle i garantir una producció equilibrada i sostenible. Amb la poda natural, aprendràs a intervenir amb criteri, afavorint la salut i la longevitat de l’olivera i l’ametller. Què aprendràs?✅ Principis de la poda natural: com influeix en el vigor, la producció
Curs “La poda natural en olivera i ametller” Llegeix més »
Vols aprofundir en el conreu d’olivera, avellaner i ametller?A Mas Bové t’oferim un curs complet per descobrir tots els aspectes clau d’aquests cultius: des de les noves plantacions i l’esporga fins al conreu ecològic, la gestió del sòl, el reg, la fertilització i la sanitat vegetal. També aprendràs sobre comercialització i qualitat de la producció,
Curs “Olivera, avellaner i ametller: producció sostenible, ecològica i ecorègims” Llegeix més »
Cada vegada és més evident que l’aigua dolça és un recurs limitat, especialment afectat pels impactes del canvi climàtic. Davant d’aquesta realitat, cal explorar noves alternatives que ens ajudin a garantir el subministrament hídric necessari per als cultius. Una d’aquestes alternatives és l’ús d’aigües regenerades per al reg agrícola. Aquesta jornada té com a objectiu
Des de l’Escola Agrària de Mas Bové, ens sumem a la 28a Fira de l’Oli DOP Siurana amb una jornada tècnica que posa el focus en un tema clau per al futur del sector: la gestió de l’aigua i la modernització del cultiu de l’olivera. 💧 L’aigua és un recurs essencial per a l’agricultura, però
Jornada tècnica “Modernització del cultiu de l’olivera segons disponibilitat de reg” Llegeix més »
El sector productiu de l’oli d’oliva a Catalunya és força important i està format per moltes almàsseres o petits molins que produeixen oli d’oliva verge extra. Les màquines d’una almàssera (batedora, centrífuga horitzontal i centrífuga vertical) permeten l’extracció de l’oli d’oliva. Aquests equips han de funcionar correctament per a obtenir un bon oli de qualitat.
Curs “Mecànica d’almàsseres” Llegeix més »
A Catalunya, el sector de l’oli d’oliva té un pes destacat, i l’oli d’oliva verge extra és considerat el de més alta qualitat i el més valorat. No obstant això, assolir aquest nivell exigeix complir una sèrie de requisits al llarg de tot el procés de producció, per tal d’obtenir unes característiques excepcionals de composició,
Curs avançat de tast d’olis Llegeix més »
Les cobertes vegetals en cultius llenyosos com l’olivera i l’avellaner són una tècnica agrícola que consisteix a mantenir una capa de vegetació viva o restes vegetals sobre el sòl. Aquesta pràctica ofereix diversos beneficis, com són la reducció de l’erosió del sòl, la millora de la fertilitat i estructura del sòl, l’augment de la biodiversitat
Jornada tècnica “Les cobertes vegetals en l’avellaner i l’olivera” Llegeix més »
Podar va més enllà de tallar branques sense tenir clar per què ho fem i quins efectes tindrà sobre l’arbre. L’objectiu del curs és aportar els coneixements i les habilitats pràctiques per aconseguir fer una esporga en harmonia amb l’arbre, que li permeti un creixement equilibrat i una producció regular. El curs consta de 3
Curs “La poda natural en olivera i ametller” Llegeix més »
