Actualment, ens trobem en un canvi molt important pel que fa a la producció i venda de cervesa sense alcohol on petits productors han començat a afegir aquestes cerveses a la seva gamma regular. La cervesa sense alcohol però, representa una categoria totalment nova pel que fa a riscos sanitaris respecte al seu equivalent amb […]
Curs “Elaboració de cervesa artesana sense alcohol” Llegeix més »
Podar va més enllà de tallar branques sense tenir clar per què ho fem i quins efectes tindrà sobre l’arbre. L’objectiu del curs és aportar els coneixements i les habilitats pràctiques per aconseguir fer una esporga en harmonia amb l’arbre, que li permeti un creixement equilibrat i una producció regular. El curs consta de 3
Curs “La poda natural en olivera i ametller” Llegeix més »
En els darrers anys, la intel·ligència artificial (IA) ha experimentat un gran desenvolupament, superant el seu ús inicial en la cerca d’informació i l’anàlisi documental. Amb un potencial creixent en el sector agrari i agroalimentari, l’IA ja està integrant-se en processos productius, optimitzant operacions com el transport, la logística, la gestió, l’R+D, la comunicació i
El mètode de cultiu biointensiu és una forma d’agricultura ecològica que busca la producció d’una gran quantitat d’aliments en el menor espai possible, utilitzant la menor quantitat de recursos i energia de l’exterior. Mentre respecta la naturalesa, aquest sistema de conreu pot arribar a obtenir el doble de collita que l’agricultura convencional en molt poc
Curs “Planificació d’un hort ecològic i disseny d’una dieta familiar” Llegeix més »
Les empreses agràries poden acollir-se a diferents règims de tributació. Quin règim de tributació em pot beneficiar més? Com aplicar la legislació vigent sobre fiscalitat? Què haig de tenir en compte abans d’incorporar-me definitivament a l’agricultura? Són preguntes que sovint es plantegen els professionals del món agrari i en especial els joves que es
Jornada tècnica “Som-hi! Parlem de fiscalitat en la incorporació a l’agricultura” Llegeix més »
Aquest curs s’adreça a apicultors professionals o ja iniciats que volen professionalitzar la seva activitat i millorar la capacitat productiva i la salut de les seves arnes a través de la nutrició. Objectius: Conèixer els conceptes bàsics de nutrició apícola per comprendre la seva importància respectant el benestar de les abelles. Obtenir una visió global
Curs “Nutrició apícola” Llegeix més »
El passat dia 11 de juliol vam acollir a la nostra escola la Jornada Tècnica ELS OLIS DE CATALUNYA, RESULTATS DE LA CAMPANYA 2023/2024. Aquesta jornada va ser organitzada pel Panell de Tast d’Olis i el Laboratori Agroalimentari amb la col·laboració de l’IRTA, de la mateixa Escola i de les DOPs d’Oli Catalanes. Es tracta
A Catalunya, el sector de l’oli d’oliva és molt important, i per a obtenir un bon oli d’oliva verge extra (OOVE), cal disposar d’una bona matèria primera, d’una bona transformació i conservació. Per això, el mestre o la mestra d’almàssera és una figura molt important o fonamental dins de la cadena d’elaboració d’OOVE. Aquesta persona
Curs “Bàsic de mestre d’almàssera” Llegeix més »
La setmana passada es va dur a terme el curs Sanitat i higiene de carn silvestre de caça a Falset. Aquest curs és un requisit necessari que han de complir els caçadors de carn de caça major que manipulin animals de caça silvestre amb l’objectiu que siguin posats en el mercat per al seu consum
El passat dimecres 05 de juny es va dur a terme la jornada “Sinergies i cocreació amb mirada femenina” emmarcada dins de les jornades PATT 2024 i en el III Programa de dones del món rural i marítim 2022-2025. També es va comptar amb el suport del Grup d’acció territorial per a les dones rurals
