Els nens i nenes del cicle inicial hem fet una sortida molt especial a la Formatgeria Betara, a Perafita!
Allà hem pogut descobrir com es fan els formatges artesans: des de l’extracció de la llet fins al producte acabat. Hem conegut d’ aprop les ovelles de la granja i hem vist com el Jaume les muny. Després en Ramon ens ha explicat què fan amb la llet, com es prepara la quallada , com s’ extreu el xerigot i tots els passos que cal seguir perquè el formatge agafi la seva textura i gust tan bons.
També hem vist totes les eines i màquines que s’ utilitzen fins deixar el formatge a la cambra-nevera a madurar.
Ha estat una experiència molt divertida i enriquidora!
A més a més hem fet una caminada de Perafita fins a la granja. Hem vist el bosc de tardor i ens ha agradat molt.

Tots hem tornat a l’escola amb nous aprenentatges i molt contents d’ aquesta experiència!